现在喝酒的人有个怪现象,老是盯着那几款酒喝,结果市面上热销的白酒就越卖越好,而那些卖不动的,哪怕广告吹上天,大家还是不买账,哪怕质量杠杠的,也难逃冷遇。

说实在的,我身边就有这么一群“江湖酒侠”,他们才不稀罕啥大牌,对那些包装得“高大上”的酒压根不感冒,宁愿自己发掘些小众新酒,也不想踩坑。刚开始我还纳闷,好好的名酒不喝,图啥?结果尝了几回他们推荐的,嘿,真香!原来他们早就挖到了“酒圈宝藏”。

关键是,有些朋友总觉得这些白酒不咋地,市场上这种被低估的酒多了去了,特别是下面这5款,明明是业界的黑马,却少有人识货。来看看你尝过几个没?

1、洋河大曲

提到江浙地区的人们平时小酌两杯,洋河大曲这款简单朴素却香浓柔顺的老字号,几乎是不可或缺的。作为国内名酒洋河的起点,它曾经在南方可是小有名气,虽然现在没了当初的耀眼光芒,但那份醇厚的香气依然如初。

洋河大曲走的是亲民路线,包装不花哨,瓶子也普通得不能再普通。可一旦打开盖子,那股扑面而来的醇香,才是它最吸引人的地方。香气醇和细腻,直冲脑门,先在鼻子那儿放了个小烟花,然后才在嘴巴里慢慢回味开来。

2、古井贡酒乳玻贡

说到中国的老名酒,古井贡酒这名字谁不知道?作为国酒界的明星,它可是历史悠久,曾经是官府酿酒的顶尖水平。今天咱们聊的这款古井贡乳玻贡,虽然是老一辈的产物,但品质依旧在线,值得一试。

说实在的,关于这款酒,我更多的是一种怀念。以前它可是酒桌上的王者,家里的长辈总会存几瓶,留着逢年过节或是大日子才拿出来。每当喜事临门,这酒就亮相了,瓶子一开,清香扑鼻,酒色清澈,喝一口,滑顺甘甜,醇厚细腻,香气四溢,让人沉醉,仿佛被温柔的香气包裹,美滋滋的。

3、国康1935

国康1935,这酒一提起来,简直是让人馋得流口水的酱香美酒。作为茅台镇的新星,国康1935凭实力说话,靠着上乘的品质和那股子独特的风味,不知征服了多少酒友的心。

这酒为啥这么牛?全靠手艺精细,材料上等。赤水河的水给它添了股子独有韵味,红樱子高粱更是酿造秘方里的重头戏。经过多次高温蒸煮,加上师傅们精心的翻炒,才成就了国康1935那迷人的酒香和口感。

而且,这酒长得也好看,金灿灿的包装,瓶子设计简洁又大气,一看就是高端大气上档次。一开瓶盖,那酱香浓得直往鼻子里钻,让人闻了还想闻。

说口感,国康1935更不含糊,喝一口,满满的酱香,酒体丰满,味道醇厚,不管是单喝还是配菜,都能让你享受一把神仙般的感觉,难怪成了不少酒友心中的经典。国康1935这酒,算是中档价位,高档享受,绝对值得一试。

4、叙府大曲

说起来四川叙永的这款叙府大曲,那可是大曲酒里的佼佼者。它用的是老一辈传下来的固态发酵法,耐心地让酒慢慢成熟,香气和味道混得那叫一个恰到好处。

酒色微微泛黄,清澈得像山泉,一闻香气扑鼻,喝一口甜而不腻,余味绕舌不散。喝这叙府大曲,就像翻开一本历史书,故事和文化味儿全在酒里了,让人一品就陷进去。

5、平坝小酱

平坝小酱,这名字一听就小巧玲珑,贵州平坝的骄傲。酿酒的手艺独树一帜,选料讲究,每一步都是匠人们精心雕琢的成果。在那山清水秀的地方,好高粱配上清泉水,经过无数次的发酵、蒸馏,再耐心陈放,才有了这瓶风味独到的小酱酒。

这酒颜色像秋天的柑橘,透亮得很,一开瓶,粮食的香甜味儿就飘了出来。喝起来柔柔的,甜中带香,回味悠长,就像是贵州山水的化身,温和又醇厚。